玉ねぎを薄切りにし、●をよく混ぜる。

フリーザーバッグに、白身魚、玉ねぎ、●を入れ、軽く揉んで冷凍する。

(三菱冷蔵庫「切れちゃう瞬冷凍」ではない場合、半量ずつ２つのバッグに分けて入れる。)

30cm×30cmの2枚のクッキングシートに凍ったままの玉ねぎと白身魚を半量ずつのせ、両端をひねる(上部を開けておく)。

同じものを2つ作り、それぞれにピザ用チーズをのせ、受け皿に並べる。